ＳＡＮＰＯＵの「ぷくぷく豆富」（兵庫県赤穂市）

卵も小麦粉も使わない代わりに豆腐を練り込んだ菓子「ぷくぷく豆富（とう・ふ）」。
兵庫県赤穂市の洋菓子店「ＳＡＮＰＯＵ（サンポウ）」が売り出しました。

直径７センチのふっくらした円盤形。
もちもちした食感の生地の中に乳製品でつくったクリームが入っており、優しい味わいが特徴。
１個１５０円、１０個入り１６００円。土～火曜に店で販売。
「卵や小麦粉のアレルギーの人はもちろん、添加物を使っていないのでヘルシー志向の方にも食べてほしい」とのこと。


⇒　兵庫）「ぷくぷく豆富」いかが／赤穂
（「朝日新聞DIGITAL」より）